香滑虾仁浓汤

金汁虾仁浓汤

 
主料：泰国虾仁（可选择其他虾仁）
配料：南瓜，胡萝卜，香菜末，洋葱末，西兰花。
调料：盐，淡奶，黄油，芝士粉。
 
制作：1）南瓜和胡萝卜按三比一的使用比列，去皮切成块，入笼蒸烂取出，放在搅拌器中，加淡奶一起搅拌细腻均匀成金汁。2）锅中加入黄油，炒香洋葱末，再放入虾仁炒香，然后倒入制作好的汁，添加盐和芝士粉，稠浓后出锅，点缀上西兰花既可。
 
菜肴特点：香浓鲜滑。