享受最浪漫灵犀的甜点
很多人吃甜品的时候,是为了配合当时的心情。其实我们可以从自己的心情与感悟出发,把思想融合进甜品的制作,实现物质与精神双方面的享受。
鲜果西米绿豆糕——内外兼修的魅力
我们的人格魅力,来自内在的修为,也同样离不开外在的设计,两者缺一不可。把75克绿豆加50克的糖蒸熟,放凉后用打碎机打成茸过滤取沙,就好像我们对自己人格魅力基础的内在修为进行的培养,容不得半点马虎,因为这关系到这款甜品的口感。对于这种培养的成绩,我们要及时巩固,所以需要用5克的萝拔臣来定形。
有了内在的基础,我们还需要一些外在的吸引,在这款甜品中,我们可以把25克的泰国西米淹泡30分钟,再用25克鲜牛奶加10克纯净水稀释的水奶混合液煮熟放冷后,加上10克的时令水果,与做好的绿豆糕组合在一起。淡淡的豆香,西米的弹性,牛奶的香滑,一款诠释了做人哲理的甜品就在我们手中诞生了。
木瓜糯米饭——颠覆常规的乐趣
我们之所以有时候会感觉乏味,是因为我们习惯了习惯于习惯,而偶尔颠覆一下常规的认识,我们会发现原来身边有这么多以前不曾注意到的乐趣。
75克的糯米,我们以前只想到可以做成主食,如果增添100克的木瓜做调剂,把这些糯米和50克木瓜打成的汁混合,再加上15克的糖蒸熟,吃的时候在表面覆盖上另外50克事先用糖腌好的木瓜丁,平淡的一款主食,摇身一变就成了一份甜品。
如果你最近感觉日子平淡了,那就去寻找你生活中的木瓜吧,它有可能是早上出门时对家人的一句叮嘱,也有可能是在纪念日给爱人的一个惊喜,具体是什么,全靠你的心去发现。只是要注意木瓜打汁的时候千万不要加水,因为生活的乐趣是容不得搀杂水分的,只有真心实意地去寻找,才可以发现。
























































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