热饮鸡尾酒里的经典故事

　　爱尔兰咖啡Irish Coffee　

　　它来自一个爱情故事：一位多情的调酒师用它来思念心爱的空姐；但更大众的说法是：寒冷的冬季，　横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时，为使乘客暖和起来而提供，故有此名。

　　做法：玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖，把咖啡倒入杯中到七分满，加入爱尔兰威士忌30ml，轻轻搅拌，将打过的鲜奶油慢慢注入杯中，达到3cm的厚度。