水果瘦身 吃法不当伤身

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吃果皮也是好习惯

具有抗癌及抗氧化作用的类黄酮大量存在于水果的果皮中，另外，水果当中营养素含量最高、口味最好的部分也恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用是比较科学的。如果你担心清洗后的水果表皮残留有农药的话，你可以先将水果放在盐水中浸泡15-20分钟后用流水冲洗，然后用醋水再洗一遍，就基本上可以把水果表皮上的农药和毒性物质清洗干净了。另外，买绿色有机的水果也是好选择。

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颜色鲜艳、营养更高

每周有规律地吃不同颜色的水果，可以最大限度地提高食用水果的效能，不仅可以获得不同种类的维生素，还可以同时获得很高的抗氧化效果。尤其记住在按照季节吃颜色又鲜艳又深的水果时，年轻和健康的效果就会加倍，接受充足阳光照射后熟透的颜色鲜艳的水果有益健康。以番茄为例，颜色越红，含有的番茄素成分和其他营养物质就越多。另外，野生的水果比人工种植的好。